紫外诱变筛选高产可溶性葡聚糖PS202菌株的研究

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采用紫外诱变的方法筛选可溶性葡聚糖产生菌,最大正变率可达19%.所得菌株遗传稳定.并采用红外分析方法对所得多糖进行一级结构分析,确定了该种多糖的组成为β糖苷键连接,含有coo-的一类酸性细菌胞外多糖.
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