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1．辣椒素能杀死癌细胞英国诺丁汉大学的学者发现辛辣食物能够杀死癌细胞。辣椒素所属的分子家族以及芳香草醛能黏附到癌细胞线粒体里面的蛋白上，引发癌细胞凋亡，同时还不会伤害周围的健康细胞。不过，英国癌症研究机构的信息官员说，这是否对人体癌细胞有杀伤力且对人安全则尚未经过试验证明。
10个健康新发现
【摘 要】
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1．辣椒素能杀死癌细胞英国诺丁汉大学的学者发现辛辣食物能够杀死癌细胞。辣椒素所属的分子家族以及芳香草醛能黏附到癌细胞线粒体里面的蛋白上，引发癌细胞凋亡，同时还不会伤害
【出 处】
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中华中医药学刊
【发表日期】
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2008年5期
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