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我国瘦肉猪生产的研究进展孙金梅（西北农业大学畜牧系，陕西，杨陵７１２１００）我国地方猪种由于长期饲喂以碳水化合物为主的饲粮，猪体脂沉积较多，瘦肉率不高，平均只有４０％左右。６０年代以来，随着人们生活水平的提高，开始注重对胴体瘦肉率的选择，因而为适应商...
我国瘦肉猪生产的研究进展
【摘 要】
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我国瘦肉猪生产的研究进展孙金梅（西北农业大学畜牧系，陕西，杨陵７１２１００）我国地方猪种由于长期饲喂以碳水化合物为主的饲粮，猪体脂沉积较多，瘦肉率不高，平均只有４０％左右。６０年代以来，随着人们生活
【机 构】
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西北农业大学畜牧系
【出 处】
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畜牧与兽医
【发表日期】
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1996年6期
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