【摘 要】
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我国瘦肉猪生产的研究进展孙金梅(西北农业大学畜牧系,陕西,杨陵712100)我国地方猪种由于长期饲喂以碳水化合物为主的饲粮,猪体脂沉积较多,瘦肉率不高,平均只有40%左右。60年代以来,随着人们生活
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我国瘦肉猪生产的研究进展孙金梅(西北农业大学畜牧系,陕西,杨陵712100)我国地方猪种由于长期饲喂以碳水化合物为主的饲粮,猪体脂沉积较多,瘦肉率不高,平均只有40%左右。60年代以来,随着人们生活水平的提高,开始注重对胴体瘦肉率的选择,因而为适应商...
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