【摘 要】
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木薯作为淀粉工业的主力、新能源的潜在能源和饲料产业的清洁原料,在食品和加工业发展中发挥着越来越重要的作用。广西是我国木薯生产的主产区,产业提升对广西经济发展具有重
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木薯作为淀粉工业的主力、新能源的潜在能源和饲料产业的清洁原料,在食品和加工业发展中发挥着越来越重要的作用。广西是我国木薯生产的主产区,产业提升对广西经济发展具有重要意义。根据广西木薯产业发展现状,提出明确木薯产业定位,将其纳入各级地方产业发展规划;加强科技创新能力,将木薯产业打造成为高价值产业;实施规模经营,加快推进木薯种植的机械化智能化;强龙头、补链条、聚集群;促进食用木薯产业化,推动特色木薯食品化利用快速发展等提升广西木薯产业的对策。
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