生物酶法合成(S)-2-氨基-1-丁醇的研究

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以粪产碱杆菌来源的青霉素G酰化酶为催化剂,酶法拆分苯乙酰消旋底物转化生成(5)-2-氨基-1-丁醇。通过对催化过程中加酶量、底物浓度、反应温度、pH进行优化,确定最适酶催化条件是pH9.0,40℃,底物浓度100mmol/L,酶量2U/mL,反应体积80mL。在最适反应条件下,当消旋底物转化率达40%时终止反应可获得较高的产物光学纯度(ee〉99%)。
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