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赶黄草是传统中药材,现代研究表明赶黄草含有黄酮、有机酸、萜类、酯类、甾体类以及微量元素等有效成分,具有抗氧化、抗病毒、降脂、抗突变、抑菌等生物活性。对近年来赶黄草的有效成分及生物活性研究进展进行综述,为进一步系统研究并将其开发成新食品原料提供参考。
赶黄草有效成分及生物活性研究进展
【摘 要】
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赶黄草是传统中药材,现代研究表明赶黄草含有黄酮、有机酸、萜类、酯类、甾体类以及微量元素等有效成分,具有抗氧化、抗病毒、降脂、抗突变、抑菌等生物活性。对近年来赶黄草
【机 构】
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四川省疾病预防控制中心,四川大学
【出 处】
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职业卫生与病伤
【发表日期】
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2016年01期
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