【摘 要】
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"民以食为天",粮食安全问题一直是人们关注的焦点。随着人们经济水平的提升和生活质量的提高,餐饮消费日趋火爆,但在餐饮业繁盛的背后是让人痛心的浪费现象。据测算,我国粮食
【基金项目】
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新疆维尔族自治区水利厅科研计划重点项目“新疆维尔族自治区能源开发水土保持补偿机制研究”(2011XJWP0628);“十二五”国家科技支撑计划课题“农田水土保持关键技术研究与示范(2011BAD31B01)”;中国科学院知识创新工程项目“黄土高原区域水土保持效应与生态环境建设对策”(KZCX1-10-4)资助
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"民以食为天",粮食安全问题一直是人们关注的焦点。随着人们经济水平的提升和生活质量的提高,餐饮消费日趋火爆,但在餐饮业繁盛的背后是让人痛心的浪费现象。据测算,我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费总量达1224.3亿公斤,围绕这一问题,本文分析了我国粮食的基本现状,探讨了我国粮食浪费的主要类型,提出了加大节约粮食的立法力度;强化宣传教育活动;引导消费者摆正消费心态;多环节控制粮食浪费与损失。等遏制粮食浪费的对策。
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