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目前我国问题食品事件层出不穷,食品安全问题似有愈演愈烈之势.食品行业诚信体系建设依然存在许多信用意识差、机制不全、信用信息缺乏和惩戒不力等问题.可以从诚信环境、主体责任、评价标准、信息利用、监督和惩戒等方面着手构建我国食品行业诚信管理体系.
我国食品安全诚信管理体系现状和建设途径
【摘 要】
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目前我国问题食品事件层出不穷,食品安全问题似有愈演愈烈之势.食品行业诚信体系建设依然存在许多信用意识差、机制不全、信用信息缺乏和惩戒不力等问题.可以从诚信环境、主
【机 构】
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湖北三峡职业技术学院
【出 处】
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决策与信息（下旬刊）
【发表日期】
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2013年2期
其他文献
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