【摘 要】
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建立二维高效液相色谱法同时测定婴幼儿乳粉中的维生素A、维生素E（α-生育酚）及维生素D3三种脂溶性维生素的方法,达到快速检测的目的。样品经皂化后用石油醚提取,氮气吹干,并用
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建立二维高效液相色谱法同时测定婴幼儿乳粉中的维生素A、维生素E（α-生育酚）及维生素D3三种脂溶性维生素的方法,达到快速检测的目的。样品经皂化后用石油醚提取,氮气吹干,并用正己烷定容。维生素A、E经NH2色谱柱分离后切换十通阀,维生素D3继续经Silica色谱柱分离,双二极管阵列检测器进行检测。方法学结果表明,3种维生素在给定的质量分数浓度范围内呈现良好的线性关系,相关线性回归系数r为0.99630.9995。平均加标回收率为86.7%99.6%,相对平均偏差RSD（n=6）为2.07%4.11%。本方法具有操作简便,灵敏度高,重复性好等优点,适用于奶粉中3种脂溶性维生素含量的日常检测。
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