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轻食主义正在流行
轻食主义正在流行
来源 :美食 | 被引量 : 0次 | 上传用户:avim03
【摘 要】
:
<正>轻食主义是一个来源于欧洲的概念,指的是清淡、热量低的食物及相应的饮食态度,开始轻食在国外指咖啡馆用来搭配咖啡的小简餐,后来常被解释为餐饮店中快速、简单的食物"Sn
【作 者】
:
苏文翰
【出 处】
:
美食
【发表日期】
:
2012年04期
【关键词】
:
烹饪方式
低热量
饱腹感
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<正>轻食主义是一个来源于欧洲的概念,指的是清淡、热量低的食物及相应的饮食态度,开始轻食在国外指咖啡馆用来搭配咖啡的小简餐,后来常被解释为餐饮店中快速、简单的食物"Snack"。我们现在所说的轻食,更有类似随身餐食和下午茶小点心的意味。
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