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花生是山西省种植的主要油料作物，常年种植面积为1．67万hm：左右。花生种子出油率45％～55％，少数品种可达60％左右，蛋白质含量为25％～30％。花生含油量是大豆的2倍多，比油菜籽高20％以上。
山西省不同地区花生比较试验分析
【摘 要】
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花生是山西省种植的主要油料作物，常年种植面积为1．67万hm：左右。花生种子出油率45％～55％，少数品种可达60％左右，蛋白质含量为25％～30％。花生含油量是大豆的2倍多，比油菜籽高20％以上。
【机 构】
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山西省农业技术推广总站
【出 处】
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农业技术与装备
【发表日期】
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2013年21期
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