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<正> 黄单胞胶(Xanthan)是由野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)产生的胞外多
黄单胞胶中的丙酮酸与溶液性质
【摘 要】
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<正> 黄单胞胶(Xanthan)是由野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)产生的胞外多
【机 构】
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南开大学生物系天津
【出 处】
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微生物学通报
【发表日期】
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1991年4期
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