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【正】 大白菜含有丰富的维生素,并有较高的药用价值,但也含有大量的硝酸盐类。煮熟后如放置较久,由于细菌的作用,会使硝酸盐还原
莫吃隔夜熟白菜
【摘 要】
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【正】 大白菜含有丰富的维生素,并有较高的药用价值,但也含有大量的硝酸盐类。煮熟后如放置较久,由于细菌的作用,会使硝酸盐还原
【出 处】
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农村经济与技术
【发表日期】
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1996年4期
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