【摘 要】
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肉、蛋、奶等畜产品是我们日常生活中主要的食物来源,畜产品质量安全不仅关系到畜牧业自身的发展,而且也是保证人们身体健康的重要基础.然而,现阶段,由于种种原因导致畜产品
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肉、蛋、奶等畜产品是我们日常生活中主要的食物来源,畜产品质量安全不仅关系到畜牧业自身的发展,而且也是保证人们身体健康的重要基础.然而,现阶段,由于种种原因导致畜产品质量安全存在诸多问题,对人们的身体健康造成巨大潜在威胁.rn一、畜产品质量安全存在的主要问题rn1.畜产品生产中不按规定使用添加剂和兽药.在畜牧业养殖过程中,饲料添加剂作为必需品可保证动物健康,提高产能和改善畜产品品质,是动物集约化养殖的重要物质.然而,在我国,部分养殖者为了片面追求利润,非法使用添加剂.此外,在畜牧业生产过程中,养殖者为了提高产能,不按国家规定滥用兽药.
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