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黄精是一种药食兼用植物，黄精多糖是其主要的活性成分之一，具有多种药理和生理功能，在食品、医药等领域具有广阔的应用前景。本文综述近年来国内外对黄精多糖的提取工艺、含量测定、组分分析的研究进展，并对黄精多糖未来的发展方向进行了展望，为黄精多糖的进一步开发利用提供参考。
黄精多糖的提取工艺、组分分析与含量测定研究进展
【摘 要】
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黄精是一种药食兼用植物，黄精多糖是其主要的活性成分之一，具有多种药理和生理功能，在食品、医药等领域具有广阔的应用前景。本文综述近年来国内外对黄精多糖的提取工艺、含量测
【机 构】
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中国农业科学院麻类研究所,中南大学生命科学学院
【出 处】
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中南药学
【发表日期】
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2017年11期
【基金项目】
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中国农业科学院科技创新工程：特色蔬菜种质资源评价与遗传改良（编号：ASTIP-IBFC05）.
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