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一日三餐是符合人体生理需要的饮食习惯，“早餐吃好、中餐吃饱、晚餐吃少”．把人体一日内需要的热能和营养素合理地分配到一日三餐中去，这样才能适应人体的生理状况和工作、学习的需要。可有些家庭、有些人偏偏不能将一日三餐坚持到底．总以为少吃一顿没什么大不了的，结果呢？
一日三餐一顿也不能少
【摘 要】
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一日三餐是符合人体生理需要的饮食习惯，“早餐吃好、中餐吃饱、晚餐吃少”．把人体一日内需要的热能和营养素合理地分配到一日三餐中去，这样才能适应人体的生理状况和工作、学习
【机 构】
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中南大学湘雅医院营养科教授
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2005年12期
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