【摘 要】
：
以小龙虾壳为原料,按酸碱交替法生产的甲壳素,蛋白质和虾青素等物质流失于废水中,采用壳聚糖作絮凝剂,可将虾青素与蛋白质絮凝沉淀。试验结果表明:调节pH值6.0,每升废水中添
论文部分内容阅读
以小龙虾壳为原料,按酸碱交替法生产的甲壳素,蛋白质和虾青素等物质流失于废水中,采用壳聚糖作絮凝剂,可将虾青素与蛋白质絮凝沉淀。试验结果表明:调节pH值6.0,每升废水中添加40 ml 1%壳聚糖醋酸水溶液,静置3 h,废水中溶液的透光率最低,絮凝物蛋白质回收率达88.6%。使用几种蛋白酶水解絮凝物,其中风味蛋白酶水解度最大,在初始pH值6.5,水解温度55℃,试验确定:选用风味蛋白酶1.5 g/kg絮凝物,固液比1:2时,保温酶解时间4 h,虾青素提取率可达4.49%。该条件下絮凝物蛋白质的水解度为23.8%。提取虾青素并将水解后的蛋白浓缩,喷雾干燥,制成水解动物蛋白,产品不苦,具有良好的风味。
其他文献
仙草是传统的药食同源植物,试验研究了超声波提取仙草中黄酮类物质的工艺。利用正交试验考察提取温度、提取时间、乙醇浓度和超声波功率对总黄酮提取率的影响,并测定了其对羟
类黄酮化合物在动物营养学领域具有重要的应用价值,与动物的内分泌、脂质代谢及抗氧化有着密切的关系,在促进动物生产性能及提高免疫力等方面起着重要作用。文章通过对类黄酮
有机酸添加到日粮中能够抑制胃肠道细菌对可利用养分的竞争作用和减少可能的细菌代谢产物的毒性作用,有机酸还能够抑制饲料和胃肠道中潜在病原菌(大肠杆菌和沙门氏菌)的定植
试验采用ICP-AES法和AAS法分别测定了饲料样品中微量元素Fe、Cu、Zn、Mn、Co的含量。两种测试方法结果接近,比较发现,ICP-AES法比AAS法具有较多优点,简单、快速、多元素可同
<正>十八大提出了把立德树人作为教育的根本任务,十九大进一步提出落实立德树人根本任务,发展素质教育。落实立德树人是语文阅读教学的根本任务。为落实立德树人根本任务,阅
我国饲料加工企业向集团化、大型化整合,同时劳动力成本呈逐年增高的趋势,很多饲料加工企业都存在用工荒的问题,用工成本居高不下。为了促进饲料加工企业的发展、降低用工成
在饲料微量元素分析中,利用原子吸收分光光度计测量结果准确,但一次只能测定一种元素,而电感耦合等离子体原子发射光谱仪(ICP-AES)一次可以测量多种元素,可样品的不同处理使
站在全面推进中国特色社会主义伟大事业和党的建设新的伟大工程的政治高度,从世情、国情和党情深刻变化的实际出发,结合高校实际,以科学的世界观、方法论为指导,运用创新思维
商业竞争的本质就是要在商场上打败竞争对手赢得顾客,实施品牌定位的目的就是要研究如何在激烈的商业竞争中赢取顾客并取得商业竞争的最终胜利。文章从饲料产品品牌健康发展
对从林窗边缘到林窗中央环境梯度上3种不同生境的木荷幼苗的主要形态因子和生物量进行了测定，结果表明，3种生境下木荷幼苗的形态数量指标表现出极显著的差异，从林窗边缘到林窗中