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在我国，由于近十几年来饮食结构的改变和对高脂血症认识的加强，高脂血症性（主要是高甘油三酯）胰腺炎已经成为急性胰腺炎（AP）的常见原因之一。据文献统计，高脂血症性胰腺炎占AP发病病因中的1．3％～3．8％。临床上以甘油三酯升高为主的Ⅰ型、Ⅳ型和Ⅴ型（Fredrickson分型）高脂血症引起的急性胰腺炎最为常见。而且，随着血浆甘油三酯水平的升高，发生急性胰腺炎的危险性也迅速上升。