论文部分内容阅读
<正> 多年来,维生素C(也称抗坏血酸,简称Vc)作为营养强化剂已众所周知,但它作为食品加工中的品质改良剂乃是近年来的研究结果,其应用之广泛和效果之理想令人振奋。现将国际上的有关情况作一介绍,供读者参考。一、在肉食加工中的应用
维生素C在食品工业中的应用
【摘 要】
：
<正> 多年来,维生素C(也称抗坏血酸,简称Vc)作为营养强化剂已众所周知,但它作为食品加工中的品质改良剂乃是近年来的研究结果,其应用之广泛和效果之理想令人振奋。现将国际上
【机 构】
：
武汉粮食工业学院
【出 处】
：
广州食品工业科技
【发表日期】
：
1992年1期
其他文献
多多从1972年开始写作，如今其创作时间已经跨越了40个年头，然而其间有近20年多多一直默默无闻。随着90年代对“白洋淀诗群”的发掘，多多的地位逐渐凸显，并被追认为“朦胧诗”的重
目的：通过脑电地形图仪持续观察针刺照海穴在不同时段对身体健康的年轻人脑电图的变化情况,讨论针刺照海穴对脑电地形图的影响以及时间相关性,为临床针刺照海穴治疗失眠症提供
<正> 一、我国货币乘数模型的一般理论分析分析我国现代信用货币的创造机制,可以发现,中央银行投入一笔基础货币,社会货币供应量会产生数倍的扩张。基础货币与货币供应之间的
<正>踏平坎坷成大道,斗罢艰险又出发。2019年春节前夕,继汾酒唱响"美国三部曲",走进波兰奏响"欧洲好声音",远赴俄罗斯拉开汾酒世界行之后,汾酒再次发力,踏上国际化发展的新征
<正>目的探讨气管镜检查对于气道高反应性疾病患者诊断、治疗的应用价值及安全性。方法对我院实施气管镜检查治疗的气道高反应患者进行回顾性分析,比较其与非气道高反应组不
会议
目的分析儿童过敏性紫癜肾炎(HSPN)的临床表现和实验室检查,探讨过敏性紫癜(HSP)肾损害的临床相关因素。方法研究对象为2004年1月至2007年8月中国医科大学附属一院儿科诊治的
《关于加强党的政治建设的意见》首次将"低级红""高级黑"明确写入党中央的文件,这体现出党对这一现象的鲜明态度和坚定决心。拒绝"低级红""高级黑",就是要坚定立场信念、不忘
阐述了低碳概念与低碳建筑理念,分析了我国低碳建筑的发展现状,表明绿色低碳建筑提供更加舒适的生活环境,建筑企业可持续发展,实现低碳是建筑企业的社会责任,提出低碳建筑设
自然灾害风险评估是风险管理的基础和决策依据,是当前国内外减轻灾害领域的重要研究前沿及挑战问题．本文首先将国内一些学者已给出的、不同的自然灾害风险评估定义进行了比较