【摘 要】
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以11个不同品种(系)的黄肉猕猴桃为研究材料,测定其不同品种(系)黄肉猕猴桃的可溶性固形物含量、干物质、可滴定酸、维生素C、糖组分等指标,为选育优良黄肉猕猴桃品种(系)提供依据。试验结果表明,所选11个品种(系)的黄肉猕猴桃单果质量为41.35~120.28 g;果形指数为0.73~1.33,平均值为1.19;可溶性固形物含量为6.73%~13.76%,平均值为10.41%;可滴定酸为1.13%~2.26%,平均值为1.45%;可溶性糖为6.70%~8.15%,平均值为7.66%;维生素C含量为25.63
【机 构】
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江西农业大学农学院/江西农业大学猕猴桃研究所
【基金项目】
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国家自然科学基金(31760567),江西省现代农业产业技术体系建设专项(JXARS-05)资助。
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以11个不同品种(系)的黄肉猕猴桃为研究材料,测定其不同品种(系)黄肉猕猴桃的可溶性固形物含量、干物质、可滴定酸、维生素C、糖组分等指标,为选育优良黄肉猕猴桃品种(系)提供依据。试验结果表明,所选11个品种(系)的黄肉猕猴桃单果质量为41.35~120.28 g;果形指数为0.73~1.33,平均值为1.19;可溶性固形物含量为6.73%~13.76%,平均值为10.41%;可滴定酸为1.13%~2.26%,平均值为1.45%;可溶性糖为6.70%~8.15%,平均值为7.66%;维生素C含量为25.63
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