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动物源食品安全问题已经被世界卫生组织列为全球公共卫生领域的重要工作,已经成为我国和全世界都在关注的焦点问题。随着市场经济发展和动物及其产品流通的日趋活跃,各类畜禽的疫病流行已成为严重制约畜牧产业健康稳步发展的重要因素。
加强动物防疫检疫,提高食品安全保障
【摘 要】
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动物源食品安全问题已经被世界卫生组织列为全球公共卫生领域的重要工作,已经成为我国和全世界都在关注的焦点问题。随着市场经济发展和动物及其产品流通的日趋活跃,各类畜禽
【机 构】
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山东农业大学食品科学与工程学院,山东农业大学动物科技学院
【出 处】
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山东畜牧兽医
【发表日期】
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2017年6期
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