论文部分内容阅读
在乙酸-水-甲醇体系中,通过改变乙酸酐用量,对壳聚糖进行乙酰化反应,再以异丙醇为溶剂,环氧丙烷与碱化后的N-乙酰化壳聚糖反应制备了不同脱乙酰度（DD 98%~55%）的羟丙基壳聚糖（HPCS）。核磁和红外光谱结果表明,羟丙基化的取代过程主要发生在C3-OH和C6-OH上。采用带有光散射检测器的凝胶渗透色谱（GPC-MALS）、动态光散射（DLS）、荧光光谱法和原子力显微镜（AFM）研究了HPCS在水溶液中的聚集行为。结果表明,在水溶液中,HPCS主要以单链分子和聚集体形式存在。HPCS中乙酰基的相对含量影