新肴两款

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong489
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炝锅桂鱼卷原料:净桂鱼肉350克郸县豆瓣30克泡红辣椒25克热火腿肉50克水发香菇50克冬笋50克泡姜15克泡蒜20克葱丝40克盐3克料酒25克白糖10克酷3克味精4克干辣椒8克花椒3克酱油3克蛋清豆粉45克芝麻油30克色拉油75O克(实耗80克)干细豆粉、鲜汤、香菜各运量制法:l、将净鱼肉用 炝 pot mandarin fish roll raw material: net Guanyu meat 350 grams of Danban Douban 30 grams soaked red hot pepper 25 grams 50 grams of hot water mushroom 50 grams of winter bamboo shoots 50 grams of ginger 15 grams of garlic 20 grams of onion 40 grams of salt 3 grams Cooking wine 25 grams of sugar 10 grams of cool 3 grams of MSG 4 grams of dried chili 8 grams of pepper 3 grams of soy sauce 3 grams of egg white soy flour 45 grams of sesame oil 30 grams of salad oil 75O grams (actual consumption of 80 grams) dry Soybean meal, soup, parsley Volume system method: l, the net fish meat
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一、空菜鸽错原料:肉鸽1只生菜1000克红辣椒5克蒜苗5克芹菜5克花生米50克榴红椒末15克姜、蒜末各5克料酒、川盐、家乐牌鸡粉、味精、白糖、酱油、醋各少许水淀粉、湿淀粉、食
目的:调查孤立性甲状腺肿瘤患者采用腹腔镜下手术治疗的预后情况。方法:2014年1月至2015年10月选择在我院住院的80名孤立性甲状腺肿瘤患者作为研究研究对象,对照组给予传统手
西红柿鸡下原料:鸭肉丁250克西红柿酱100克鸡蛋清、水淀粉、白糖、料酒、盐、麻油、高汤各适量制法:将鸭肉了放人碗内,加盐、水淀粉,打入蛋清,搅拌均匀。再把鸭了放入温油锅内,用筷
炸红薯金鱼原料:红薯400克新鲜河虾仁150克熟金华火腿30克水发香菇30克冬笋30克花生油1500克(约耗100克)鸡蛋2只面包屑50克精盐6克生姜10克葱10克味精4克麻油少许洋葱1个生日蜡
初到隆昌,便听得当地人自豪地说:“夜市有逛头,如若不逛就不算到过隆昌。”百闻不如一见,当晚“派对”结束之后,我们便信步向夜市走去,以欣赏这座小城“火树银花不夜天”的繁华景象
原料:熟鸡脯肉80克熟火腿80克冬笋75克糯米200克鸡蛋350克面粉180克味精3克精盐11克生粉75克明矾3克小苏打2克淀粉5克色拉油1500克(约耗160克)制法:1.熟鸡脯肉、熟大腿和冬笋均切O
专家:张志庸,主任医师,从事胸外科医疗科研教学工作30多年,对于胸外科疾病的诊断、手术治疗和术后处理有较高水平,尤其对肺癌、食管癌、贲门癌和纵隔肿瘤的诊断治疗有丰富经
原料:猪仔排500克鲜香菇250克料酒10克姜块(拍破)10克葱(挽结)10克胡椒2克川盐2克花椒2克湿淀粉、鲜汤、味精各适量精炼油50克制法:1、猪仔排洗净,砍成5厘米长的段,装入盆内,加入花椒
素食主要原料是以植物类食物和菌类食物等鲜干货原料烹制的。素菜具有清香、脆嫩、鲜美、爽口之特点,既使是在炎夏酷暑胃口不佳时,端上一盘色彩鲜艳清香脆嫩的素菜,也能促人
如果您跟我公公面对面聊一会儿,从他的形象气质、谈吐举止、反应思维等各个方面,都很难看出老人已九十高龄并与肺癌抗争了八年之久。  公公名叫孙洪生,生于1926年8月15日,1947年入伍。  公公的九十大寿前夕,为了给老人准备一份称心如意的生日礼物,我与老伴早早就开始商量,可挖空心思、绞尽脑汁都没有想到老人家还需要什么物件,打电话请示,提示,启发,诱导……终于,公公想起需要一个26公分的两层蒸锅。蒸