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期刊论文
HACCP在荷花茶品质控制上的应用
HACCP在荷花茶品质控制上的应用
来源 :杭州食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:luoxiaozhang
【摘 要】
:
本文介绍了危害分析与关键点控制系统的主要原理,讨论了荷花茶生产过程中存在的质量问题及其关键点控制,并提出了纠止措施。
【作 者】
:
陈明木
庞杰
刘艳芳
【机 构】
:
福建农林大学食品科技学院
【出 处】
:
杭州食品科技
【发表日期】
:
2005年4期
【关键词】
:
危害分析与关节点控制(HACCP)荷花茶
品质
荷花茶
HACCP
品质控制
应用
控制系统
危害分析
质量问题
生产过程
HACCP
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本文介绍了危害分析与关键点控制系统的主要原理,讨论了荷花茶生产过程中存在的质量问题及其关键点控制,并提出了纠止措施。
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