冬日来临，又到一年进补时。
　　在中国，很少有一种物品能像阿胶这样拥有漫长的历史、丰富的文化底蕴及经济价值。
　　作为滋补佳品的阿胶历来备受消费者推崇，且因驴皮等原材料价格不断上涨，阿胶的售价也水涨船高。不久前，东阿阿胶公告上浮阿胶块出厂价和零售价25%，与前几次涨价的理由一样，因驴皮成本上升和资源短缺。
　　目前各大品牌的阿胶的售价都较去年上浮8%。而在终端需求旺盛的背景下，各大品牌的阿胶在涨价的同时都正忙着扩张产能、扩大营销。
　　虽然价格上涨，但几乎所有的国医大师依旧推荐东阿阿胶作为秋冬进补的主要方式。“阿胶‘久服轻身益气’的滋补功效只有道地阿胶才拥有，而道地阿胶的生产须用到东阿水、纯正驴皮以及国家级炼胶保密工艺。要同时满足这三大生产条件，非东阿阿胶的国家级道地药材生产基地不可。”
　　这就是为什么历来医学名著皆推崇东阿阿胶的原因。早在南北朝时，著名医药学家陶弘景在他的《名医别录》中曾说过：“阿胶，出东阿，故名阿胶。”
　　3000年的历史长河，奠定了阿胶的文化内涵。阿胶与人参、鹿茸并称为中药“三宝”。《神农本草经》将阿胶列为“上品”，《本草纲目》称其为“圣药”。
　　鲁西名城东阿县，以盛产补血名品阿胶闻名于世。建国后，国家重设东阿县，县城迁移至黄河西岸，组建东阿阿胶厂，主产“东阿牌”阿胶。
　　事实上，不同“阿胶”本质差别很大。东阿水是道地阿胶的地下密码，其特殊的水质和丰富的微量元素，提升了阿胶的功效，所以才说东阿阿胶最道地，药效最好。
　　乾隆年间，东平进士刘公瓘到南方做官。当地有才子出对曰：“江南，多山多才子多水多美女”。刘公瓘对道：“山东，一山一圣人一水一圣药。”圣药，便是阿胶。数百年来，阿胶已成为山东重要的文化符号。
　　去年，有媒体称：“如果中国也有一位巴菲特，那他也一定乐意持有这家名叫东阿阿胶的股票，一如当年美国的巴菲特如此钟情于可口可乐一样。而事实上，自2008年以来，东阿阿胶正经历着其自上市以来最大的一轮牛市……这家位于山东聊城东阿县的阿胶企业，坐拥着地域优势和资源优势，目前正经历着其自1996年上市以来最大的一轮牛市，而支撑这轮牛市的，不仅仅只是炒作下的某种概念，还有让其他药企望而兴叹的丰厚盈利。”
　　阿胶的江湖神话依旧在不断上演。为什么是东阿阿胶？我们试图从阿胶江湖的现状、过去，从文化到商业，全面展现阿胶文化的脉络。以东阿阿胶为主线，分析整个阿胶市场的面貌。