高校转型背景下食品毒理学课程教学改革的探讨

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本文以食品毒理学课程教学及相关实践为出发点,分析了传统食品毒理学教学中存在的一些问题,并从教学内容、手段和强化实践教学三方面,探讨了在高校转型发展新形势下,如何提高教学质量,加强实践动手能力,培养高素质应用型人才。
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