【摘 要】
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作为中国烹饪的重要组成部分,中点有它独特的魅力和作用。为了进一步发展中点,应该取长补短,借助西点的标准化操作理念,改善中点的纯经验操作,中西合璧,大力发展中点,才能使
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作为中国烹饪的重要组成部分,中点有它独特的魅力和作用。为了进一步发展中点,应该取长补短,借助西点的标准化操作理念,改善中点的纯经验操作,中西合璧,大力发展中点,才能使中点与时俱进、长盛不衰,为人们提供更好的饮食享受。
As an important part of Chinese cooking, midpoint has its unique charm and role. In order to further develop the midpoint, we should learn from each other. With the concept of standardized operation of West Point, we can improve the purely empirical operation of the midpoint. By combining Chinese and Western elements and vigorously developing the midpoint, we can make the midpoint keep pace with the times. Good diet to enjoy.
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