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摘 要:项目教学法以学生为中心,以项目为中心,以实践为中心,与传统教学法相比,极大促进了学生创新能力,全面培养了学生的综合从业能力,很好地适应了学生未来从事职业活动和教育的时代需要。
关键词:项目教学法;服装设计;“企业冠名式”培养
在生产力转化为劳动成果或科技成果的过程中,教育起了决定性的作用。服装职业技术教育的目的主要是为服装产业服务,从目前来看,服装行业对人才的需求主要有两个方面:一方面是以设计人才为主,这类人才主要具有敏锐的创新意识和潮流触觉,能将技术与艺术融合为一体,并且不断设计创造出新的产品;另一方面是技术性人才,这类人才是企业中的骨干力量,是将服装效果图通过结构设计和工艺制作实践,将成品推向市场交付顾客使用的人才。尽管很多服装院校都主张针对服装行业对人才的需求来设置培养目标和进行课程改革,但是现实情况是,刚跨出校门的学生在企业中常常感到自己学而不能致用,而企业又觉得他们眼高手低,过于强调理论,虽然注重设计效果图,但成品却不能达到与设计一致的效果。
面对现实,以知识为导向的传统教学模式,很难满足当今职业教育对学生职业能力培养的要求。以任务为导向的项目教学法的出现,使职业教育进入了一个新的境界。项目教学法是在行动导向下的教育教学、案例分析、角色扮演、模拟实习、工学交替的教学方法,它的突出优点在于将实践与研究融入教学过程。我们以项目教学法为指导的服装设计教学改革的关键是建立与专业培养目标相适应的理论教学体系和实践教学体系。围绕“项目”组织和开展教学,以培养服装专业学生职业能力为核心的教学目的,将实践教学环节以点、线、面的方式贯穿于理论教学的全过程,增加项目实践教学所占的课时比重,协调理论课程和实践课程比例,形成一个系统的教学体系。在服装专业课教学中,应用项目教学法,则更能激发学生的学习兴趣,强化团队合作精神,营造企业生产氛围,彰显学生个性,激活学生的非智力因素,从而提高学生的综合素质,很好地体现了新课改的理念和职业教育发展的方向。
一、分析人才与市场,设定项目培养目标
现今服装专业人才大概可分为这样几类:设计型、营销型、生产型、管理型、研究型等。通过分析可以得知,其中设计型、研究型只占非常少的份额,绝大多数是偏重某一专长的“能动脑,更能动手的高技能专业人才”,这正是服装职业教育的培养重点——中间型技术人才,将服装效果图通过结构设计和工艺制作实践解决实用和欣赏两者的矛盾,或将成品推向市场交付顾客手中的人才。夸美纽斯说:“凡是应当做的都必须从实践去学习。”服装专业是一门技术性很强的学科,教师适当讲授理论知识,学生应通过大量的实践去领会、总结理论。只有这样,才能培养出“高技能、高素质”的人才,学生才能很快适应工作岗位又能顺应将来的发展。
二、调整思路与方法,强化项目任务设计
课程教学内容的选择和组织形式、逻辑展开的方式不同,可以形成不同的课程类型。课程类型的设计包括纵向组织和横向组织。纵向组织按照学科知识体系,按照学科逻辑顺序排列,称为学科课程,我们传统的服装设计教学就是按照此种组织安排。横向组织按照工作行动体系,按照工作过程的逻辑顺序排列,构成一个个教学项目。若干个教学项目的组合构成项目课程。我们进行的“项目”是有结构的项目,是相对独立的、客观存在的、相对完整的工作任务。项目完成的标志就是要制作出符合特定标准的产品,即制作的产品要有一定的尺寸,包含特定的材料,能发挥特定的功能,满足规定的质量标准。例如:以某种服装成衣的设计与制作为项目组织教学。通过项目任务,学生不但可以了解现代成衣设计与市场需求的关系,掌握成衣设计方法及纸样设计原理、缝制技巧、操作原理,而且可以培养学生在产品开发中关注市场、了解流行趋势的能力以及市场调研与分析、产品定位和产品开发的能力。因此,有利于实现服装设计、制版和工艺三大能力的合理整合,提高学生的综合职业能力。
三、更新观念与目标,培养学生职业能力
从职业社会学的观点看,职业是个体社会生存的载体。职业资格是职业人所具备的职业能力的“集束”。随着社会分工的进一步细化,同一职业又分为不同的岗位。不同岗位既有层次的高低,也有类别的区分。
一般中小企业生产流程是:设计稿—设计总监定稿—打样板—车样板—试衣—设计师修正—修版—根据市场或订单确定生产数量—采购原料—下单—生产—销售—售后回馈。在项目教学中,我们以企业的生产流程作为实际教学的参照物,真正由教、学、做过渡到产、学、研。通过讲究课程的实用性,做到教学与实际结合、与市场结合、与企业结合、与具体课题结合。这样我们可以综合培养包括服装款式设计、服装色彩设计、服装制版和推板、编写工艺流程、服装成衣制作、质量检验等能力在内的专业能力和包括职业道德、人际交往、公共关系、团结协作等能力的社会能力。
四、设计教学方式,确保项目实施
“校企对接式”项目教学的一个显著特点,就是项目必须是一个真实的工作任务,必须在一个真实的生产环境中实施教学。为此,在顾及校企双方利益关怀的前提下,建立校企紧密型的合作机制,为项目教学模式的实施提供机制保障。具体方式有:
(1)开展“企业冠名式”培养。“企业冠名式”是校企间合作最为紧密的方式之一。由于学生学成后,直接输送冠名企业。因此,企业也愿意和乐意为学校师生提供实施项目教学的场地、条件、环境,使学生在真实的生产任务中提高职业能力。
(2)共建研发中心。“产教研一体化”是实施项目教学的有效途径。通过校企合作,发挥学校的技术优势、企业的营销优势,共同创建服装研发中心。让学生在教师的指导下,以具体的设计任务为载体实施项目教学。
(3)同创实训基地。即借企业之优势,建实训之基地。这不仅为学校节约经费,还可以使实训基地的环境更富有“真实性”,实训基地的装备更富有“新颖性”,可以更好地为实施项目教学提供物质上的保障。同创实训基地,不但有利于推动以职业实际为导向的教学内容和课程改革,而且有利于推动“以生为本”教学过程和教育工作的改革,同时也有利于推动相应的学校教学管理的改革。
五、总结经验与收获,项目教学出成果
通过项目教学,由设计教师指导,工程教师辅导,结合企业产业需求,针对每年北京国际服装博览会、国际时装周、大连国际服装节等活动,组织学生有计划地参与了“兄弟杯” “中华杯” “真维斯杯”“虎门杯”等国际国内各大赛事,以此开展实践教学,锻炼师生的专业创新和实践能力,提高教学水平和检验教学效果。实施项目教学以来,项目主持教师获得中国职业装设计大赛公务员类金奖、最具商业价值大奖,东部地区职业技能竞赛广东省第二名,教育部主办的全国服装设计职业技能竞赛教师组二等奖,广东省大学生时装周指定面料设计大赛最具人气奖、最受专业评委欢迎奖,广东省大学生时装周学生设计大赛指导教师奖。学生获得广东省大学生时装周设计大赛金奖、银奖;中国服装设计新人奖,“真皮标志杯”全国裘皮、皮革服装设计大赛铜奖,广东省大学生时装周指定面料设计大赛最具人气奖、最受专业评委欢迎奖,广州市教育局主办的广州市中小学生学生装设计大赛二等奖等全国、省市各类服装设计大赛奖26项。
项目教学法以学生为中心,以项目为中心,以实践为中心,与传统教学法相比,极大促进了学生创新能力。通过项目教学法对服装设计专业课程进行改革,全面培养了学生的综合从业能力,很好地适应了学生未来从事职业活动和教育的时代需要。
参考文献:
[1] 王前新.高等职业教育人才培养模式构建[M].汕头:汕头大学出版社,2002.
[2] 王玉莲.对服装设计人才教育创新的几点思考[J].艺术教育,2007(2):58.
[3] 夸美纽斯.大教学论[M].北京:教育科学出版社,1999.
(作者单位:广州市纺织服装职业学校)
关键词:项目教学法;服装设计;“企业冠名式”培养
在生产力转化为劳动成果或科技成果的过程中,教育起了决定性的作用。服装职业技术教育的目的主要是为服装产业服务,从目前来看,服装行业对人才的需求主要有两个方面:一方面是以设计人才为主,这类人才主要具有敏锐的创新意识和潮流触觉,能将技术与艺术融合为一体,并且不断设计创造出新的产品;另一方面是技术性人才,这类人才是企业中的骨干力量,是将服装效果图通过结构设计和工艺制作实践,将成品推向市场交付顾客使用的人才。尽管很多服装院校都主张针对服装行业对人才的需求来设置培养目标和进行课程改革,但是现实情况是,刚跨出校门的学生在企业中常常感到自己学而不能致用,而企业又觉得他们眼高手低,过于强调理论,虽然注重设计效果图,但成品却不能达到与设计一致的效果。
面对现实,以知识为导向的传统教学模式,很难满足当今职业教育对学生职业能力培养的要求。以任务为导向的项目教学法的出现,使职业教育进入了一个新的境界。项目教学法是在行动导向下的教育教学、案例分析、角色扮演、模拟实习、工学交替的教学方法,它的突出优点在于将实践与研究融入教学过程。我们以项目教学法为指导的服装设计教学改革的关键是建立与专业培养目标相适应的理论教学体系和实践教学体系。围绕“项目”组织和开展教学,以培养服装专业学生职业能力为核心的教学目的,将实践教学环节以点、线、面的方式贯穿于理论教学的全过程,增加项目实践教学所占的课时比重,协调理论课程和实践课程比例,形成一个系统的教学体系。在服装专业课教学中,应用项目教学法,则更能激发学生的学习兴趣,强化团队合作精神,营造企业生产氛围,彰显学生个性,激活学生的非智力因素,从而提高学生的综合素质,很好地体现了新课改的理念和职业教育发展的方向。
一、分析人才与市场,设定项目培养目标
现今服装专业人才大概可分为这样几类:设计型、营销型、生产型、管理型、研究型等。通过分析可以得知,其中设计型、研究型只占非常少的份额,绝大多数是偏重某一专长的“能动脑,更能动手的高技能专业人才”,这正是服装职业教育的培养重点——中间型技术人才,将服装效果图通过结构设计和工艺制作实践解决实用和欣赏两者的矛盾,或将成品推向市场交付顾客手中的人才。夸美纽斯说:“凡是应当做的都必须从实践去学习。”服装专业是一门技术性很强的学科,教师适当讲授理论知识,学生应通过大量的实践去领会、总结理论。只有这样,才能培养出“高技能、高素质”的人才,学生才能很快适应工作岗位又能顺应将来的发展。
二、调整思路与方法,强化项目任务设计
课程教学内容的选择和组织形式、逻辑展开的方式不同,可以形成不同的课程类型。课程类型的设计包括纵向组织和横向组织。纵向组织按照学科知识体系,按照学科逻辑顺序排列,称为学科课程,我们传统的服装设计教学就是按照此种组织安排。横向组织按照工作行动体系,按照工作过程的逻辑顺序排列,构成一个个教学项目。若干个教学项目的组合构成项目课程。我们进行的“项目”是有结构的项目,是相对独立的、客观存在的、相对完整的工作任务。项目完成的标志就是要制作出符合特定标准的产品,即制作的产品要有一定的尺寸,包含特定的材料,能发挥特定的功能,满足规定的质量标准。例如:以某种服装成衣的设计与制作为项目组织教学。通过项目任务,学生不但可以了解现代成衣设计与市场需求的关系,掌握成衣设计方法及纸样设计原理、缝制技巧、操作原理,而且可以培养学生在产品开发中关注市场、了解流行趋势的能力以及市场调研与分析、产品定位和产品开发的能力。因此,有利于实现服装设计、制版和工艺三大能力的合理整合,提高学生的综合职业能力。
三、更新观念与目标,培养学生职业能力
从职业社会学的观点看,职业是个体社会生存的载体。职业资格是职业人所具备的职业能力的“集束”。随着社会分工的进一步细化,同一职业又分为不同的岗位。不同岗位既有层次的高低,也有类别的区分。
一般中小企业生产流程是:设计稿—设计总监定稿—打样板—车样板—试衣—设计师修正—修版—根据市场或订单确定生产数量—采购原料—下单—生产—销售—售后回馈。在项目教学中,我们以企业的生产流程作为实际教学的参照物,真正由教、学、做过渡到产、学、研。通过讲究课程的实用性,做到教学与实际结合、与市场结合、与企业结合、与具体课题结合。这样我们可以综合培养包括服装款式设计、服装色彩设计、服装制版和推板、编写工艺流程、服装成衣制作、质量检验等能力在内的专业能力和包括职业道德、人际交往、公共关系、团结协作等能力的社会能力。
四、设计教学方式,确保项目实施
“校企对接式”项目教学的一个显著特点,就是项目必须是一个真实的工作任务,必须在一个真实的生产环境中实施教学。为此,在顾及校企双方利益关怀的前提下,建立校企紧密型的合作机制,为项目教学模式的实施提供机制保障。具体方式有:
(1)开展“企业冠名式”培养。“企业冠名式”是校企间合作最为紧密的方式之一。由于学生学成后,直接输送冠名企业。因此,企业也愿意和乐意为学校师生提供实施项目教学的场地、条件、环境,使学生在真实的生产任务中提高职业能力。
(2)共建研发中心。“产教研一体化”是实施项目教学的有效途径。通过校企合作,发挥学校的技术优势、企业的营销优势,共同创建服装研发中心。让学生在教师的指导下,以具体的设计任务为载体实施项目教学。
(3)同创实训基地。即借企业之优势,建实训之基地。这不仅为学校节约经费,还可以使实训基地的环境更富有“真实性”,实训基地的装备更富有“新颖性”,可以更好地为实施项目教学提供物质上的保障。同创实训基地,不但有利于推动以职业实际为导向的教学内容和课程改革,而且有利于推动“以生为本”教学过程和教育工作的改革,同时也有利于推动相应的学校教学管理的改革。
五、总结经验与收获,项目教学出成果
通过项目教学,由设计教师指导,工程教师辅导,结合企业产业需求,针对每年北京国际服装博览会、国际时装周、大连国际服装节等活动,组织学生有计划地参与了“兄弟杯” “中华杯” “真维斯杯”“虎门杯”等国际国内各大赛事,以此开展实践教学,锻炼师生的专业创新和实践能力,提高教学水平和检验教学效果。实施项目教学以来,项目主持教师获得中国职业装设计大赛公务员类金奖、最具商业价值大奖,东部地区职业技能竞赛广东省第二名,教育部主办的全国服装设计职业技能竞赛教师组二等奖,广东省大学生时装周指定面料设计大赛最具人气奖、最受专业评委欢迎奖,广东省大学生时装周学生设计大赛指导教师奖。学生获得广东省大学生时装周设计大赛金奖、银奖;中国服装设计新人奖,“真皮标志杯”全国裘皮、皮革服装设计大赛铜奖,广东省大学生时装周指定面料设计大赛最具人气奖、最受专业评委欢迎奖,广州市教育局主办的广州市中小学生学生装设计大赛二等奖等全国、省市各类服装设计大赛奖26项。
项目教学法以学生为中心,以项目为中心,以实践为中心,与传统教学法相比,极大促进了学生创新能力。通过项目教学法对服装设计专业课程进行改革,全面培养了学生的综合从业能力,很好地适应了学生未来从事职业活动和教育的时代需要。
参考文献:
[1] 王前新.高等职业教育人才培养模式构建[M].汕头:汕头大学出版社,2002.
[2] 王玉莲.对服装设计人才教育创新的几点思考[J].艺术教育,2007(2):58.
[3] 夸美纽斯.大教学论[M].北京:教育科学出版社,1999.
(作者单位:广州市纺织服装职业学校)