【摘 要】
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随着经济的发展，城镇食品、饮食行业成倍增加。食具的卫生状况逐渐被人们所重视，为加强对这一薄弱环节的监督，进一步搞好食具卫生，提高食具卫生合格率，把住病从口入这一关，我们于１９９６年
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随着经济的发展，城镇食品、饮食行业成倍增加。食具的卫生状况逐渐被人们所重视，为加强对这一薄弱环节的监督，进一步搞好食具卫生，提高食具卫生合格率，把住病从口入这一关，我们于１９９６年对４８家饮食业的食具进行定期卫生监测的调查，现将结果报告如下：１对象与...
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