【摘 要】
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目的建立了Oasis HLB固相萃取-超快速液相-三重四极杆质谱法测定花生和花生油中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的方法。方法样品用甲醇-水(V甲醇∶V水=20∶80)提取,离心后过Oasis
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目的建立了Oasis HLB固相萃取-超快速液相-三重四极杆质谱法测定花生和花生油中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的方法。方法样品用甲醇-水(V甲醇∶V水=20∶80)提取,离心后过Oasis HLB柱萃取净化,超快速液相进行梯度洗脱,质谱用电喷雾离子源(ESI),经过正离子MRM模式,外标法定量。结果黄曲霉毒素(AFT)B1、B2、G1、G2的最低检出限分别为:0.05、0.05、0.10、0.20μg/kg,平均加标回收率在89.3%~98.7%之间,精密度(RSD)在2.6%~5.3%之间。结论本法利用Oasis HLB固相萃取柱良好的性能和质谱仪采用弯曲180度的碰撞池技术大大减少了样品中的杂质干扰,精密度和准确度高,方法操作简便,结果可靠。
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