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衢州栽植油茶有2000年历史，如今衢州已成为浙江省油茶第二大油茶产区，被誉为“中国油茶之乡”。目前，衢州现有油茶面积71.85万亩，常山县、开化县和江山市为全国100个油茶重点（示范）县之一。2020年全市油茶产值达到10.4亿元，位居全省第二，涉及全市645个村、63.12万人，人均增收1600元，成为衢州市农民增收的富民产业。
近年来，衢州多项并举推动油茶产业实现跨越式发展，走上了高质量发展之路。
高位谋划扶持 推进产业升级
“十三五”期间，市政府出台《衢州市油茶产业转型升级五年行动计划》，各县（市、区）通过争取木本油料产业提升、现代林业园区建设、“特扶”一批中央与省项目等的实施，保证了“油茶产业转型升级五年行动计划”各项任务顺利完成。2018年，常山县财政共整合投入油茶发展资金3892万元，有力推进油茶产业发展，带动林农增收3.3亿元，2019年常山县以油茶产业申报浙江省乡村振兴产业发展示范建设项目，成功争取到4000万元省级资金。“十三五”期间，全市完成新良种油茶种植近2.8万亩，良种油茶生产基地抚育10.7万亩，生态复合经营2.53万亩，低产低效油茶改造38.49万亩;标准化油茶生产基地建设17.15万亩，均超额完成计划任务。
2021年，衢州市谋划了《衢州市“十四五”油茶产业高质量发展行动计划》，相关建设内容已写入衢州林业发展十四五规划，将纳入市政府“3+X”特色农业产业高质量发展计划中。计划到2025年，全市油茶总面积达到76万亩左右，油茶籽产量达到2.65万吨以上;新增加良种油茶种植面积4.85万亩，完成良种改造面积9万亩;良种油茶生产基地抚育20万亩以上。
新品种新基地 油茶种植保质增产
为了培育油茶良种，衢州搭建技术服务平台，成立了油茶产业技术专家小组着力于构建市、县、乡、村、户“五位一体”的责任农技推广体系，并与中国林科院亚林所、浙江省林科院、浙江农林大学等科研院所达成战略合作，提高在油茶丰产栽培、病虫害防治等方面的科技运用水平。例如，常山县启动了“油博士”专家工作站，与中科院亚林所开展项目合作，引进专家以团队形式入驻“油博士”工作站，并建成全省第一家“物联网+”智慧油茶育苗基地，推动油茶种植科技化、标准化。目前，培育良种品种个数33个，其中国家级8个，年生产良种油茶苗700万株，2020年可用良种苗107万株。
油茶种植是油茶产业发展的基础，衢州一方面积极培育良种，另一方面推进油茶基地标准化建设。按照《油茶栽培技术规程》《油茶低产林改造技术》科学栽植，加强抚育管理，建设了15个新品种优质油茶基地，同时针对全市60万亩老品种油茶林开展低产林改造，特别是油茶大县，先行先试在低产低效老油茶林中逐步栽植优良新品种进行替换的模式。
衢州老油茶基地建于20世纪60年代，品种混杂产量低。2009年，衢州建设新品种油茶基地，油茶品质优良产量高，是传统亩均产油量的6倍多。截至目前，衢州油茶面积3万亩以上的乡镇有6个，1万—3万亩乡镇9个，1000亩以上的村162个，500—1000亩的村92个。
衢州一直在进行探索，通过企业连接农户，建立专业合作社、种植大户承包经营等多种形式，不断提高油茶发展规模化、集约化水平。优化林地流转，建立企业与农民长期稳定的合作关系。江山市长台镇乾湖村千年农业香榧股权合作社推出了“股金+薪金+资金”的股份合作模式;常山县新昌乡黄塘村借助万亩油茶林，推行“公司+集体+林权+旅游”运作模式。常山县还在全省率先开展油茶气象低温指数保险，为全县1.24万亩新品种油茶投保，与林农共担风险，解除后顾之忧。
改体系增活力 推动油茶三产融合
衢州大力实施油茶产业重大项目与油茶产业为基础的农家乐、休闲旅游景点、美丽乡村等有机结合起来，打造万亩油茶观赏基地，大力开发油茶三产融合产品。举办钱江源茶油开榨节、油茶文化节、改造提升土法榨油廠、开展古法榨油工艺体验和展示活动。谋划建设常山油茶博览馆，挖掘油茶公园文化，展示山茶油起源、发展历史、产业化进程、新技术、新产品及人文等。
2020年11月4日上午，常山山茶油开榨仪式在位于常山县芳村镇的芳村传统油茶坊举行。在芳村镇的油茶电商产业园木榨坊内，还保留着用原始工具进行手工榨油的方式。
将废弃的芳村镇轴承厂改造成油茶电商产业园，成为常山县首个集油茶加工、观光、销售于一体的综合产业园，使常山县油茶产业在四省边际的核心地位得以进一步巩固。该产业园总投资260余万元，占地面积2000平方米，覆盖全镇20个村社，分散在全镇各地的油茶种植户将变成“供货商”，以“基地+产业园+农户”的模式带动基地周边870余户农户专职从事油茶种植，促进种植户年均增收2000多元。
自2016年以来，常山县围绕油茶产业“一区两园四中心”总体目标，不断推进油茶产业创新发展，将县油茶产业办公室和浙江省常山油茶研究所（全国第一家）组建成新的常山县油茶产业发展中心，统筹全县油茶产业发展和规划，进一步推动常山油茶产业高质量发展。
为强化一二三产业融合发展，衢州还通过积极对接科研院所、高等院校，建立战略合作关系，攻克技术、品种等难题。加大与上海生物医药产业科技促进中心合作，推动油茶产业向生物医药产业方向的转化，研究油茶蒲提取物中含有氨基酸、多酚等活性物质，对其高效利用并开发出系列化妆品，提高油茶蒲附加值，延伸产业链。
在促进油茶产业三产融合发展上，衢州走出了一条可复制、可推广的油茶产业创新发展之路，为践行“两山”理论、实施乡村振兴战略提供了有力支撑。
打品牌扩市场 油茶产业高质量发展
在“好酒也怕巷子深”的当代社会，衢州全面实施品牌战略，大力推进“衢州山茶油”区域公共品牌塑造，加大油茶区域品牌整合力度。
通过完善健全油茶产业相关协会，逐步形成全市油茶籽油一个公共品牌、一套管理制度、一套标准体系、多个经营主体和产品的品牌经营格局。同时抓好油茶龙头企业发展，成立集团公司，进一步整合加工资源，坚持扶优扶强的原则，淘汰落后产能，着力培育几家带动能力强、市场占有率高的重点龙头企业。
常山县设计了“常山山茶油”logo标识，建成了油茶从基地到餐桌的“一瓶一码”的产品追溯体系。制定的英文版油茶籽油标准成功进入了美国药典食品法典委员会（FCC）并向全球发布，为油茶籽油提供了国际权威性的真实性检验方法。开化县统筹全县油茶产业商标资源，建立“母商标+子商标”的证明商标管理模式，对商标、质量、包装等统一管理，塑造钱江源山茶油有机、安全、高品质的形象。常山山茶油先后入选为G20杭州峰会食材总仓供应油品、区域公用品牌、浙江省区域名牌产品，目前全市已有山茶油商标“常发”“山神”“东茶”等38个。2021年4月6日，常山山茶油成功实现国家级农产品地理标志登记。
在积极打造品牌之时，衢州还多方位拓展营销渠道，充分展示“衢州山茶油”的生态形象和文化形象。每年组织参加义乌国际森林产品博览会、浙江农业博览会等活动，举办全国油茶文化节、年货节、“开榨节”等促销展示活动。推动电子商务应用，山茶油产品进驻淘宝衢州馆、创新微信营销，建立全国油茶交易中心北京战略窗口，借势“互联网+”，大力发展山茶油电子商务。组建全省第一个东海常山木本油料运营中心，目前，已推出油茶籽、油茶籽油的挂牌交易，累计实现交易额10.9亿元，已开户签约企业交易商109家。
此外还加大政策扶持力度，各地先后出台相关扶持意见，十年间油茶产业投入资金合计2.68亿元。常山县注资2000万元，成立常山县两山农林合作社联合社，为油茶企业和合作社担保放款1.3亿元，转贷10.97亿元，有效解决油茶主体“贷款难、贷款贵”的问题。
辛勤努力换来硕果累累。如今，衢州拥有油茶加工企业30家，其中常山县14家，国家级林业龙头企业1家、省级林业龙头企业9家，小型榨油作坊155家，老树根山茶油年产值超过亿元。年产值超过1000万元企业8家，并且涌现出了“常发”“刘家香”“千里岗”等知名山茶油生产企业，常山山茶油品牌获得中国地理标志证明商标，全市油茶产业集聚群基本形成。
近年来，衢州多项并举推动油茶产业实现跨越式发展，走上了高质量发展之路。
高位谋划扶持 推进产业升级
“十三五”期间，市政府出台《衢州市油茶产业转型升级五年行动计划》，各县（市、区）通过争取木本油料产业提升、现代林业园区建设、“特扶”一批中央与省项目等的实施，保证了“油茶产业转型升级五年行动计划”各项任务顺利完成。2018年，常山县财政共整合投入油茶发展资金3892万元，有力推进油茶产业发展，带动林农增收3.3亿元，2019年常山县以油茶产业申报浙江省乡村振兴产业发展示范建设项目，成功争取到4000万元省级资金。“十三五”期间，全市完成新良种油茶种植近2.8万亩，良种油茶生产基地抚育10.7万亩，生态复合经营2.53万亩，低产低效油茶改造38.49万亩;标准化油茶生产基地建设17.15万亩，均超额完成计划任务。
2021年，衢州市谋划了《衢州市“十四五”油茶产业高质量发展行动计划》，相关建设内容已写入衢州林业发展十四五规划，将纳入市政府“3+X”特色农业产业高质量发展计划中。计划到2025年，全市油茶总面积达到76万亩左右，油茶籽产量达到2.65万吨以上;新增加良种油茶种植面积4.85万亩，完成良种改造面积9万亩;良种油茶生产基地抚育20万亩以上。
新品种新基地 油茶种植保质增产
为了培育油茶良种，衢州搭建技术服务平台，成立了油茶产业技术专家小组着力于构建市、县、乡、村、户“五位一体”的责任农技推广体系，并与中国林科院亚林所、浙江省林科院、浙江农林大学等科研院所达成战略合作，提高在油茶丰产栽培、病虫害防治等方面的科技运用水平。例如，常山县启动了“油博士”专家工作站，与中科院亚林所开展项目合作，引进专家以团队形式入驻“油博士”工作站，并建成全省第一家“物联网+”智慧油茶育苗基地，推动油茶种植科技化、标准化。目前，培育良种品种个数33个，其中国家级8个，年生产良种油茶苗700万株，2020年可用良种苗107万株。
油茶种植是油茶产业发展的基础，衢州一方面积极培育良种，另一方面推进油茶基地标准化建设。按照《油茶栽培技术规程》《油茶低产林改造技术》科学栽植，加强抚育管理，建设了15个新品种优质油茶基地，同时针对全市60万亩老品种油茶林开展低产林改造，特别是油茶大县，先行先试在低产低效老油茶林中逐步栽植优良新品种进行替换的模式。
衢州老油茶基地建于20世纪60年代，品种混杂产量低。2009年，衢州建设新品种油茶基地，油茶品质优良产量高，是传统亩均产油量的6倍多。截至目前，衢州油茶面积3万亩以上的乡镇有6个，1万—3万亩乡镇9个，1000亩以上的村162个，500—1000亩的村92个。
衢州一直在进行探索，通过企业连接农户，建立专业合作社、种植大户承包经营等多种形式，不断提高油茶发展规模化、集约化水平。优化林地流转，建立企业与农民长期稳定的合作关系。江山市长台镇乾湖村千年农业香榧股权合作社推出了“股金+薪金+资金”的股份合作模式;常山县新昌乡黄塘村借助万亩油茶林，推行“公司+集体+林权+旅游”运作模式。常山县还在全省率先开展油茶气象低温指数保险，为全县1.24万亩新品种油茶投保，与林农共担风险，解除后顾之忧。
改体系增活力 推动油茶三产融合
衢州大力实施油茶产业重大项目与油茶产业为基础的农家乐、休闲旅游景点、美丽乡村等有机结合起来，打造万亩油茶观赏基地，大力开发油茶三产融合产品。举办钱江源茶油开榨节、油茶文化节、改造提升土法榨油廠、开展古法榨油工艺体验和展示活动。谋划建设常山油茶博览馆，挖掘油茶公园文化，展示山茶油起源、发展历史、产业化进程、新技术、新产品及人文等。
2020年11月4日上午，常山山茶油开榨仪式在位于常山县芳村镇的芳村传统油茶坊举行。在芳村镇的油茶电商产业园木榨坊内，还保留着用原始工具进行手工榨油的方式。
将废弃的芳村镇轴承厂改造成油茶电商产业园，成为常山县首个集油茶加工、观光、销售于一体的综合产业园，使常山县油茶产业在四省边际的核心地位得以进一步巩固。该产业园总投资260余万元，占地面积2000平方米，覆盖全镇20个村社，分散在全镇各地的油茶种植户将变成“供货商”，以“基地+产业园+农户”的模式带动基地周边870余户农户专职从事油茶种植，促进种植户年均增收2000多元。
自2016年以来，常山县围绕油茶产业“一区两园四中心”总体目标，不断推进油茶产业创新发展，将县油茶产业办公室和浙江省常山油茶研究所（全国第一家）组建成新的常山县油茶产业发展中心，统筹全县油茶产业发展和规划，进一步推动常山油茶产业高质量发展。
为强化一二三产业融合发展，衢州还通过积极对接科研院所、高等院校，建立战略合作关系，攻克技术、品种等难题。加大与上海生物医药产业科技促进中心合作，推动油茶产业向生物医药产业方向的转化，研究油茶蒲提取物中含有氨基酸、多酚等活性物质，对其高效利用并开发出系列化妆品，提高油茶蒲附加值，延伸产业链。
在促进油茶产业三产融合发展上，衢州走出了一条可复制、可推广的油茶产业创新发展之路，为践行“两山”理论、实施乡村振兴战略提供了有力支撑。
打品牌扩市场 油茶产业高质量发展
在“好酒也怕巷子深”的当代社会，衢州全面实施品牌战略，大力推进“衢州山茶油”区域公共品牌塑造，加大油茶区域品牌整合力度。
通过完善健全油茶产业相关协会，逐步形成全市油茶籽油一个公共品牌、一套管理制度、一套标准体系、多个经营主体和产品的品牌经营格局。同时抓好油茶龙头企业发展，成立集团公司，进一步整合加工资源，坚持扶优扶强的原则，淘汰落后产能，着力培育几家带动能力强、市场占有率高的重点龙头企业。
常山县设计了“常山山茶油”logo标识，建成了油茶从基地到餐桌的“一瓶一码”的产品追溯体系。制定的英文版油茶籽油标准成功进入了美国药典食品法典委员会（FCC）并向全球发布，为油茶籽油提供了国际权威性的真实性检验方法。开化县统筹全县油茶产业商标资源，建立“母商标+子商标”的证明商标管理模式，对商标、质量、包装等统一管理，塑造钱江源山茶油有机、安全、高品质的形象。常山山茶油先后入选为G20杭州峰会食材总仓供应油品、区域公用品牌、浙江省区域名牌产品，目前全市已有山茶油商标“常发”“山神”“东茶”等38个。2021年4月6日，常山山茶油成功实现国家级农产品地理标志登记。
在积极打造品牌之时，衢州还多方位拓展营销渠道，充分展示“衢州山茶油”的生态形象和文化形象。每年组织参加义乌国际森林产品博览会、浙江农业博览会等活动，举办全国油茶文化节、年货节、“开榨节”等促销展示活动。推动电子商务应用，山茶油产品进驻淘宝衢州馆、创新微信营销，建立全国油茶交易中心北京战略窗口，借势“互联网+”，大力发展山茶油电子商务。组建全省第一个东海常山木本油料运营中心，目前，已推出油茶籽、油茶籽油的挂牌交易，累计实现交易额10.9亿元，已开户签约企业交易商109家。
此外还加大政策扶持力度，各地先后出台相关扶持意见，十年间油茶产业投入资金合计2.68亿元。常山县注资2000万元，成立常山县两山农林合作社联合社，为油茶企业和合作社担保放款1.3亿元，转贷10.97亿元，有效解决油茶主体“贷款难、贷款贵”的问题。
辛勤努力换来硕果累累。如今，衢州拥有油茶加工企业30家，其中常山县14家，国家级林业龙头企业1家、省级林业龙头企业9家，小型榨油作坊155家，老树根山茶油年产值超过亿元。年产值超过1000万元企业8家，并且涌现出了“常发”“刘家香”“千里岗”等知名山茶油生产企业，常山山茶油品牌获得中国地理标志证明商标，全市油茶产业集聚群基本形成。