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人们司空见惯的芹菜,是日常生活中经常食用的蔬菜之一。医学家们从古希腊僧侣禁食芹菜获得启示。对芹菜在性及生育上的作用进行了特别研究,结果发现芹菜对男女性兴奋有十分明显的促进作用,因此被誉为“夫妻菜”。泰国医师博善丽还证实芹菜有避孕作用。这位医师通过十年的研究发现,常吃芹菜及一定时期内大量吃芹菜者,其精子的生成量会大为降低。