安全质量标准化与质量安全管理体系

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本文简要阐述了标准化管理食品的积极意义:推动食品行业发展、增强企业食品生产规范性;分析了食品监管现存问题:管理机构统筹性不强、管理制度不完善、管理执行不严格;探索了食品监管标准化体系的构建路径:增强管理机构食品安监统筹力度、完善食品监管体系、加强食品监管执行,以期以食品法规形成监管约束,加强食品监管的执行威严性,最大限度地保障食品安全。
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