【摘 要】
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蔬菜作为三大园艺作物之一,是人们餐桌上不可缺少的食物。随着人均收入的增加,人们越来越重视蔬菜的质量安全。目前我国已经逐步对蔬菜安全进行了多方面的监管,但仍存在一些
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蔬菜作为三大园艺作物之一,是人们餐桌上不可缺少的食物。随着人均收入的增加,人们越来越重视蔬菜的质量安全。目前我国已经逐步对蔬菜安全进行了多方面的监管,但仍存在一些问题,其中导致蔬菜不安全的主要原因之一是农药残留。所以,文章介绍了蔬菜农药残留的相关现状,对引起农药残留超标的一些原因进行了分析,并针对这些问题提出了对应的防控对策,以减少蔬菜产品上的农药残留,确保蔬菜质量安全。
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