【摘 要】
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花生又名番豆、地豆、长生果、落花生,原产于南美洲的巴西和秘鲁等地.从植物学的角度来讲,花生属豆科一年生草本植物.这种植物含有大量的脂肪和蛋白质,具有很高的营养价值,不
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花生又名番豆、地豆、长生果、落花生,原产于南美洲的巴西和秘鲁等地.从植物学的角度来讲,花生属豆科一年生草本植物.这种植物含有大量的脂肪和蛋白质,具有很高的营养价值,不仅是重要的副食品,而且是重要的油料作物.现在一般将花生作为经济作物看待,但明代花生主要是充当食物使用的.所以这里把花生放在粮食作物中.
Peanuts, also known as beans, ground beans, peanuts, peanuts, native to South America, Brazil and Peru, etc .. From a botanical point of view, peanuts are leguminous annual herbs .This plant contains a lot of fat and Protein, of high nutritional value, is not only an important non-staple food but also an important oilseed crop.Nowadays, peanuts are generally regarded as cash crops, but peanut mainly used for food in the Ming Dynasty.Therefore peanuts are put here on the food crops in.
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