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《果蔬贮藏与加工》课程中引入项目教学法的研究
《果蔬贮藏与加工》课程中引入项目教学法的研究
来源 :科技信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:abc262648312
【摘 要】
:
该文结合"果蔬贮藏与加工"课程与项目教学法的特点,将项目教学法引入到课程教学实践中,对课程内容的典型项目进行了设计与分析,并提出了项目教学法的成果评价方法。项目教学
【作 者】
:
周翠英
【机 构】
:
苏州农业职业技术学院
【出 处】
:
科技信息
【发表日期】
:
2008年28期
【关键词】
:
项目教学法
果蔬贮藏与加工
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该文结合"果蔬贮藏与加工"课程与项目教学法的特点,将项目教学法引入到课程教学实践中,对课程内容的典型项目进行了设计与分析,并提出了项目教学法的成果评价方法。项目教学法,能充分调动学生的学习兴趣,使学生的学习更有针对性和实用性,能有效培养了学生的专业综合技能。
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