【摘 要】
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摘要：探讨从红凤菜新鲜茎叶中富集总黄酮的方法，以槲皮素为对照品，用比色法测定样品中的总黄酮含量；以红凤菜新鲜茎叶为原料，比较用不同浓度乙醇提取总黄酮的效果；以乙醇粗提物为试验样品，比较不同吸附材料在静态和动态情况下对总黄酮的吸附和解吸附性能。结果得到总黄酮含量的标准曲线为：y=2.215 7x-0.2511，r=0.999 1（n=3），其中x为吸光度，y为槲皮素的质量（mg）；结果还表明，用95
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摘要：探讨从红凤菜新鲜茎叶中富集总黄酮的方法，以槲皮素为对照品，用比色法测定样品中的总黄酮含量；以红凤菜新鲜茎叶为原料，比较用不同浓度乙醇提取总黄酮的效果；以乙醇粗提物为试验样品，比较不同吸附材料在静态和动态情况下对总黄酮的吸附和解吸附性能。结果得到总黄酮含量的标准曲线为：y=2.215 7x-0.2511，r=0.999 1（n=3），其中x为吸光度，y为槲皮素的质量（mg）；结果还表明，用95%乙醇提取总黄酮的效果最佳，用大孔树脂NKA分离总黄酮的效果最好，此外D-101、HPD-100、X-5也有较好的分离效果。综合研究结果认为，用95%乙醇作提取溶剂、用NKA大孔树脂吸附层析，可有效地富集红凤菜新鲜茎叶中的总黄酮。
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吸附量（mg/g）=（原液总黄酮含量×原液体积-吸附液总黄酮含量×吸附液体积）/树脂质量；
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一般认为，大孔吸附树脂的吸附是依靠树脂与化合物之间的范德华引力或形成的氢键，聚酰胺的吸附作用是依靠其分子中的酰胺羰基与黄酮类化合物的酚羟基形成的氢键[5]，大孔树脂和聚酰胺均被广泛应用于黄酮类化合物的分离和富集。本次试验结果显示，被极性吸附材料聚酰胺所吸附的总黄酮的解吸附性远远低于非极性或弱极性的大孔树脂，其原因可能是聚酰胺与黄酮分子间形成了较稳定的氢键，导致难以解吸附。
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