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巴西蘑菇,别名姬松茸、小松菇,是联合国粮农组织推荐的食用菌新品种。它营养丰富,肉质脆嫩爽口,久煮不烂,味道鲜美。对肿瘤特别是腹水癌、糖尿病、痔疾和增强精力都有神奇功效。因此受到美食、保健、医药学界的极大关注。在日本市场1千克鲜菇价值3000日元,干品菇42000日元(折合人民币约600元)。从1996年起日商到我国东北牡丹江市收购鲜品空运回国。我国生产“巴蘑”的麦秆、稻草、玉米秆及畜禽类等原料资源丰富,每200千克原材料、菌种100元,可产干品菇6千克,收入近1000元,投入产出比为1:9~10。栽培技术