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茶作为保健药用的历史已有数千年,我国古代有关茶疗的记载不计其数。现代茶叶生物化学研究表明,茶叶中含有700多种化合物,其中最主要、最精华、对人体最有益的成分是茶多酚。从生物医学上理解,茶多酚虽萃取于茶叶,但对人体保健作用的效果则远非饮茶可比拟。
茶之精髓茶多酚
【摘 要】
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茶作为保健药用的历史已有数千年,我国古代有关茶疗的记载不计其数。现代茶叶生物化学研究表明,茶叶中含有700多种化合物,其中最主要、最精华、对人体最有益的成分是茶多酚。
【出 处】
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茶.健康天地
【发表日期】
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2009年3期
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