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脂肪肝是一种由多种病因引起的获得性疾病,当脂质[主要为甘油三酯(TG)]在肝细胞内大量沉积,超过肝重量(浸重)的10％(正常值为3％～5％)或在组织学上,超过50％的肝实质脂肪化时,称为脂肪肝。严重者脂肪含量可以高至40％～50％。引起本病的原因是多方面的,国际肝脏病信息学小组将其归纳为:①营养因素引起的脂肪肝,其中包括恶性营养不良病(多见于儿童)、蛋白质-热量营养不