青蛤海区养殖技术

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青蛤[(Cyclina sinensis(Gmelin)],俗称黑蛤、铁蛤、牛队蛤,属瓣鳃纲,帘蛤科,为亚热带种类,其味道鲜美,营养丰富,市场需求量大,养殖前景广阔。为此,自2007年起,泉州市水产技术站与晋江东石源远水产研究推广中心合作对青蛤海区养殖进行了研究,现将其技术总结如下。
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