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江苏省如东县丰利镇包场村六组科技示范户於维华在如东县是一位有名的养殖能手。他从1992年开始发展特种水产品养殖，由于他肯钻研，能吃苦，年年都取得了很好的经济效益。在他的影响下，全村先后发展了352户，特种水产品养殖达到1147亩。随着水产品市场的变化，2002年他又率先在全县饲养起了南美白对虾。