【摘 要】
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<正>一方水土养育一方人,每个地方的风水人情各异,造就了不同的地方风物,诺邓火腿因其独特的色、香、味,享誉盛名。诺邓火腿具有很好的品质,倍受人们喜爱,这跟诺邓的气候,物
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<正>一方水土养育一方人,每个地方的风水人情各异,造就了不同的地方风物,诺邓火腿因其独特的色、香、味,享誉盛名。诺邓火腿具有很好的品质,倍受人们喜爱,这跟诺邓的气候,物质条件有很大的关系,诺邓火腿做工精细,选料认真,用来腌制火腿的盐,是本地自产自销的诺盐,还有诺邓特殊的气候条件,这一切形成了它完美的品质。每年的深冬季节,诺邓村民把自家养肥的猪杀了,猪是用包谷喂养的,不用其它任何添加饲料,宰杀后的猪用稻草烧得焦黄,猪腿经过仔细加工,再把多余的皮肉去除,加工成一个圆润的火腿,找到猪腿上的主血管,认真挤压,把其中的淤血挤
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