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"食品包装学"是食品科学与工程专业的一门选修课程,在具体教学体系中,通过产学研结合,采用开设命题实践项目、开展第二课堂活动、将科研引进教学过程中,并且重视生产实习等多种教学手段,深化教学改革,以教育创新来实现创新教育,形成自身办学特色,培养高素质、高质量的食品包装人才.
产学研结合，培养食品包装创新人才的探索与实践
【摘 要】
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"食品包装学"是食品科学与工程专业的一门选修课程,在具体教学体系中,通过产学研结合,采用开设命题实践项目、开展第二课堂活动、将科研引进教学过程中,并且重视生产实习等多
【机 构】
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韶关学院食品工程系
【出 处】
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包装工程
【发表日期】
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2003年4期
【基金项目】
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世界银行贷款项目，新世纪广东省高等教育教学改革工程项目
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