九龙牦牛乳用性能的研究

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系统地测定了513头九龙牦牛1728个泌乳期的产奶量和40头牦牛的主要营养成分。结果表明,全奶牛和半奶牛53天泌乳期平均产奶量分别为392.2±99.6kg和273.3±85.5kg,胎次和季节(营养)是影响产奶量的主要原因,乳中乳脂率、蛋白南和乳糖含量分别为6.89%,4.91%和4.73%,产奶量与乳脂率间无显著负相关。
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