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经饮水给予健康雌性Wistar大鼠不同剂量的铁,形成体内铁储存量增加的动物模型,观察铁对大鼠血脂水平,脂质过氧化物(LPO)和超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响,结果表明,长期摄取一定量的铁可致大鼠血清低密度脂蛋白(LDL)含量增高,SOD活力下降和脂质过氧化物降解产物丙二醛(MDA)含量增加,提示体内铁储存量增加可影响血脂的代谢,为预防动脉粥样硬化,长期补铁时,应有适当的剂量范围。