米粉污染蜡样芽胞杆菌引起食物中毒调查报告

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本文报告因购食污染蜡样芽胞杆菌的米粉引起中毒306人,占进食人数的52.1%。临床特点是发病突然,潜伏期短,无发烧,以恶心、呕吐为主,伴有头晕,上腹不适,四肢乏力等。 This article reports a total of 306 people who were poisoned by consuming rice flour contaminated with Bacillus cereus, accounting for 52.1% of the number of people eating. Clinical features are sudden onset, short incubation period, no fever, nausea, vomiting, accompanied by dizziness, abdominal discomfort, weakness and other limbs.
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