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1.选好猪种 从国外进进的长白、大约克夏投厦，汉普夏、杜洛克猪都属于瘦肉型品种，这些猪在90千克时屠宰，胴体瘦肉率达63％-68％。我国主要用上述瘦肉型种公猪与当地猪品种杂交改良．选育瘦肉型杂交一代商品猪。这种猪，在农村饲养条件下，瘦肉率可达48％-54％．育肥期平均日增重650克．饲料消耗率为3．5-3．7：1.160日龄～180日龄体重可达90千克-100千克。