【摘 要】
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建立气相色谱-质谱联用法同时测定食醋中16种增塑剂和7种抗氧化剂的方法。方法以23种物质的特征离子进行定性定量,效果良好。23种物质标准曲线的R2均在0.99以上,方法的检出限
【机 构】
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山西大学应用化学研究所,暨南大学广东普通高校产品包装与物流重点实验室
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建立气相色谱-质谱联用法同时测定食醋中16种增塑剂和7种抗氧化剂的方法。方法以23种物质的特征离子进行定性定量,效果良好。23种物质标准曲线的R2均在0.99以上,方法的检出限在0.38～21.0μg/L之间,回收率和精密度分别在51.0%～123.6%和0.4%～28.3%之间。该方法简单快捷,灵敏度高,适用于食醋样品的检测,应用该方法对市售28种食醋样品进行了检测。
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