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<正>一、课堂实录活动一:探究人体营养素包括那些方面.【教师】:同学们,昨天是××的生日(背景音乐:Happy Birthday To You),大家给他准备了生日蛋糕及各种美食,来看大屏幕:PPT:播放生日蛋糕和一系列精美的食品图片.(设计意图:激发学生兴趣,引入新课)【教师】这些美食都能提供哪些营养素呢?如何安排饮食才算合理呢?今天我们就来学习第十二单元《化学与生活》课题1《人类重要的营养物质》.【板书】人类重要的营养物质.【教师】人体生命的生存和健康离不开的营养素有哪些?【学生】共同回答:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类物质.